焼ジビエ 罠 中目黒店

エゾシカ、ニホンジカ、そして各地の猪や、雉など様々なジビエ肉が罠一目に集結！そのほとんどがﾊﾝﾀｰから直送、という新鮮さが魅力の肉を、各テーブルに置かれた七輪で焼いて楽しむ『ジビエ版焼肉』スタイルが人気です。おすすめの肉や部位が楽しめる盛り合わせもご用意していますので、ぜひお楽しみください！

ジビエメニューの中には、罠のスタッフが作る炭火焼メニューもございます。熟練の手際で、大胆かつ繊細に焼き上げられる希少肉や塊肉は、表面は香ばしく火が通り、中身はジューシーに焼きあがっています。お好みで、焼き加減や味付けも調整可能ですので、お近くの焼き手まで、お気軽にお声がけください。

当店の名物ドリンクその1は、その大きさに誰もが驚く『一升瓶ワイン』！平均的なワインボトルの容量といえば『750ml』ですが、こちらはなんと『1,800ml』！そのままご提供するには、あまりにも多い量なので、750mlの量り売りで販売しています！また、グラスでのご提供もOK。すりきりまで、ナミナミと注いでご提供します。